为了保障传菜电梯的安全准确运行，电梯会加装各种机械的或是 电气的安全保护装置，限制速度的有限速器、安全钳、上下超速保护装置；防止超越行程的有极限、限位、强迫换速开关；传菜电梯冲顶或蹲底的最 后保护缓冲器；层门保护装置包括验证门闭合的电气装置以及防夹人保护装置；超载保护，消防联动返回；验证保护的装置如张紧轮开关，已经过流保护、缺相保护、欠电压保护、电机的过载保护等。
 一、超速保护装置的多故障
正常运行的轿厢，发生坠落事故的可能性极少，但应该有发生最 坏结果的预见性。一般常见的有以下几种可能的原因：曳引钢丝绳因为种种原因全部折断；蜗轮蜗杆的轮齿、轴、键、销一处或全部折断；曳引轮曳引绳严重磨损，造成当量摩擦系数急剧下降，钢丝绳和曳引轮出现相对移动；轿厢超载过度，轿厢和对重的平衡状态被完全破坏，制动器失效；会存在特殊原因，例如对重偏轻或轿厢自重偏轻，造成钢丝绳对曳引轮压力严重减少，曳引轮两边平衡失调，致使钢丝绳在曳引轮上打滑。以上的五种情况，无论发生哪一种，都会带来严重的坠落事件。
1)限速器故障
限速器故障主要是 两部分，自身机械部件的缺失和故障以及电气开关故障。机械故障主要一是 甩块不能触发棘爪下落，可能的原因是 缺少润滑，或者是 异物卡阻。二是 摆动钳块和固定钳块之间间隙过大，加紧钢丝绳的力不够，钢丝绳在限速器轮上打滑，不能提拉安全钳，安全无法有效动作。
电气故障，电气开关安装位置不当，不能触发；电气开关损坏；
2)安全钳故障
主要故障：选型错误；两侧安全钳安装位置不在同一水平上，动作时致使轿厢偏斜；安全钳楔块松动，加紧轿厢的力不够，轿厢做不到可靠制停；调节弹簧没有调节到正确位置，安全钳不能可靠制停；调节弹簧过紧，安全钳在传菜升降机的正常运行过程中与导轨有摩擦；楔块与拉杆松动。
电气开关安装位置不当，限速器一安全钳联动拉杆不能使开关动作；开关损坏，致使安全回路断开或短路；
3)上行超速保护装置
上行超速保护装置在现在传菜电梯中有以下的几种形式：夹绳器、对重侧安全钳、用制动器做减速元件；
主要故障是 限速器开关动作后不而上行超速保护装置不能有效动作，上行超速保护装置自身的机械损伤或组成部件的缺失。
二、防超越行程的保护装置的故障
极限开关安装的位置不妥，在对重(或轿厢)接触缓冲之前动作还没有来的及动作，并在缓冲器被压缩期间极限开关保持被压缩的状态。
限位开关和极限开关不符国标7588中关于电气安全触点要求，仅仅使用普通的行程开关和磁开关、干簧管开关等传感装置代替。
防越程保护开关都是 由安装在轿厢上的撞弓触动的，撞弓长度不够，这样轿厢不能在整个越程的过程中保持开关的动作状态，而且开关的控制电路不能压住或断开控制开关时，电路不能被接通，造成冲顶。
防超越行程的保护开关失效导致传菜电梯冲顶或蹲底。
三、缓冲装置故障分析与成因
食品电梯发生故障冲顶或蹲底时，缓冲器作用是 吸收轿厢或对重的动能，形成最 后的保护，保障使用人员和设备的安全。
1)蓄能缓冲器
对于非 线性缓冲器多采用聚氨醋类，对于聚氨醋在储存过程中机械损伤、雨淋、湿热封闭、暴晒，使用过程中由于环境的温度、水分、光照、霉菌的影响，以及电梯本身的过载、损伤会致使其老化，主要表现与大多数橡胶制品一样会出现为龟裂、发粘、硬化、软化、粉化、变色、长霉等现象。
2)耗能型缓冲器
对于液压缓冲器由于其安装位置在底坑，底坑的环境影响其使用寿命的关键因素，若底坑长期有水潮湿，会导致其锈蚀，当缓冲器动作后柱塞不能复位，致使开关不能复位；液压缓冲器的液压油缺失，缓冲器不能复位；安全开关短路或断开。
四、其他故障分析
1)轿厢超载保护装置
超载保护装置都是 通过安装在轿厢底部或曳引绳上的称量装置来实现的，若超载保护异常会导致电梯装载超过额定载重量，发生超速和蹲底的事故。
2)补偿链防跳保护开关失效。
河北行云电梯有限公司（http://www.chinaxydt.com）于河北省泊头市，交通方便、快捷，是 一家集杂物电梯、传菜电梯研发、设计、制造、安装、改造、维修、保养为一体的现代化企业，产品广泛用于饭店、酒 店、宾 馆、机关单位食堂、学校、幼儿园、商厦等各种场所。
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