 橱柜的选择，其实学问很多，如果稍微没有选对橱柜的话，那么将会影响到你整个厨房的家具搭配!
橱柜的宽度一般都在55厘米上，一般厨房的净宽度如果在150厘米左右时，除了放单边柜体，这样人才有行走的空间，同时，厨房就差不多没有多余的空间面积了，这时候，就只能够选择“一字形”的厨房布局了。
“一字形”厨房的布局必须合理，它需要的一个前提是：水、气管道与电器步线都分布在同一面墙体之上，缺失了这个条件，那么就必须先对厨房的管道进行改道，否则很难实现合理的厨房搭配。
优点：
在厨房工作时没有障碍物影响工作，每个柜子的使用都能得到充分利用，所有装饰设备一目了然。
缺点：
操作的空间比较小，柜体一般很少，厨房用品多时就会感觉到不够用。
最小适用面积：
橱柜的功能分区根据操作流程，可将橱柜分为以下几个区间：食品储备区→厨具储备区→洗涤区→备餐区→烹饪区。
洗涤区、烹饪区和备餐区都是必须要具备的，烹饪空间也至少保证在90厘米宽，洗涤区间比较舒适的操作空间也要达到900-100厘米宽，而备餐区，作为一个备菜、切菜的主要场地至少也要达到60厘米宽的空间使用起来才比较舒适。至于储存功能也至少需要60厘米的空间来发挥功能，具备了这些比较完整的使用空间后，橱柜的尺寸最小也要达到2.8米-3米左右。
为保证通道在90厘米-100厘米宽之间，初步核算下来厨房的面积至少在4.5个平米左右，才可以装饰这些完备的厨房功能。当然，如果舍弃一些功能，那么厨房的最小面积可以在三四平方米左右。
设计方法：
“一字形”的橱柜布局功能相当简洁，只需要根据自己的工作流程就能推算出需要装饰的环境。第一步，从储藏中取出备料与炊具，才能相应地对应着食品储备区与厨具储备区;第二步，取出的东西进行清洗，相对应的就是洗涤区;第三步，清洗过后的东西准备备餐，相对应的也就是备餐区了;第四步，烹饪加工，对应烹饪区。按照流程将各功能区依次排列，就能找到符合你的厨房搭配。
注意的是，水管，煤气源，管道障碍物等均相对固定，“一字形”厨房各功能区调整的空间都很小，设计的相应空间也很小。
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