 鱼粉正宗技术培训 学无骨鱼粉哪里去 鱼粉技术配方哪里学 河南培训鱼粉技术 正宗鱼粉秘制配方哪里教（河南山东山西陕西 安徽浙江湖南太原济南烟台郑州新乡洛阳开封驻马店南阳商丘三门峡漯河辉县原阳封丘）鱼粉，是米粉的一种。其味道鲜美、汤汁浓稠，并且具有很强的饱感，深受顾客喜爱。鱼粉制作上并不复杂，关键是鱼要新鲜，一般都是活鱼现杀；汤要浓汤，慢火煨熬，再用来煮鱼，岂有不鲜之理。吃鱼粉的时候不能太急躁，鱼的细刺容易夹杂在米粉中，这样不小心可能造成鱼刺卡喉。一般来讲要慢慢品尝，分为三步：吃鱼、食粉、喝汤。
鱼粉食材简单易购，烹饪方法易学，主要在配方配料。新乡市神州飘香小吃老师秘制配方传授，一对一指导，包教包会，学习期间管吃住。
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