 哪里教狮子头做法正宗狮子头技术培训想学清蒸狮子头哪里去专业红烧狮子头做法学习 （河南山东山西 陕西安徽浙江新乡开封洛阳焦作济源郑州信阳商丘周口驻马店南阳三门峡 辉县 封丘原阳卫辉封丘）狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。因肉丸形似狮头而得名，先炸制定型，加入汤汁配料同煮，口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧、清蒸均可，脍炙人口。
狮子头有肥有瘦的肉红润油亮,加上青菜搭配,色彩鲜艳，香味扑鼻，醇香味浓，是令人无法抵挡的美味。并且其适应季节变化，用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。
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