 商用猛火灶中餐灶
北京中科创研节能技术研究院是专门从事能源节约技术研究和产品研发单位,在本行业尤其是在燃气节约方面的贡献更是独树一帜，2005年开发的家用红外线节能灶头荣获国家专利（专利号ZL200620160979.X),深受广大消费者的喜爱．.现又自主研发出商用《猛火鼓风悬浮式红外线助燃器》和《红外线防空烧全自动控制器》,(专利号200920018015.5),开辟了大型鼓风式商用爆炒燃气灶的节能技术产品之先河，实现了自动点火、自动熄火，杜绝了空烧消耗。红外线助燃器，使火焰成螺旋状围绕锅底燃烧，受热面积扩大；加之红外线辐助增温热效率大大提高。实际节约效果达45%以上，技术先近具全国之首，是响应国家《节能降耗》的真诚奉献！开发背景
目前，宾馆、酒店、饭店、食堂使用的中餐炒菜燃气灶采用的燃烧方式，是用鼓风机强制送风助燃、大火焰直接燃烧。由于一味追求猛火，忽视了产品的节能性和环保性。它的火焰是多孔柱状喷射，火焰以很高的速度冲击到锅底，瞬间流失，受热时间短，且燃气浓度高与助燃风混合不均匀，燃烧不充分烟气大，热效率低，污染和噪音严重。
现在市场还有一种红外线中餐灶，这种灶是通过网板阻流混合燃烧和红外线辐射两种方式同时对受热体加热，比普通大气式灶具大大提高了热效率，由于功率普遍较低下，仍不能满足急火爆炒的要求，一旦加大功率，燃烧板会高温破裂且容易发生回火。如此种种，弊端重重，所以极需热效率和功率双高的新产品，我们的《猛火鼓风悬浮式红外线助燃器》就此应运而生。
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