 禹城市洪泰实业有限公司
公司行业： 餐饮业 餐饮业
公司性质： 民营公司
公司规模： 500人以上
工作地点： 山东省 招聘人数： 2
工作年限： 三年以上 学 历： 大专
职位描述
任职要求：
1、30～45岁，酒店管理/企业管理相关专业专科以上学历；
2、3年以上星级酒店客房/前厅/销售部门经理以上管理职务尤佳；
3、熟悉餐饮部的管理流程，服务程序，内含及标准，善于客务关系的处理与协调；
4、在总经理领导下，全面负责餐饮部各项经营管理工作，对餐饮部经营指标、营业收入、毛利率、费用率，部门优质服务率，安全无事故率等指标承担领导责任。
5、在财务部指导下，编制本部门预算指标全面组织与贯彻实施。
6、定期主持召开餐饮部业务工作会议，检查各餐厅的工作，督导直接下级，分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部的经营水平，服务质量和经济效益。
7、协调餐饮部与其他部门的关系，负责宴会活动的督导。
8、掌握、控制餐饮部综合毛利率和各餐厅毛利率，控制饮食成本和费用开支。
9、具备丰富的服务业务知识培训经验，熟练掌握计算机及酒店运营管理软件系统的使用；
10、工作地点山东禹城。
岗位职责：
1、全面负责餐饮部的连锁经营管理和日常运转工作，确保完成餐饮收入成本控制指标；
2、根据总经理的工作要求制定餐饮部具体的运营计划，并指导落实；
3、适时掌握市场行情，挖掘开发新品、合理搭配组织菜谱；
4、按酒店卫生标准督导下属工作；
5、监督检查餐饮设施、设备的使用情况；
6、热情征求客人意见、积极改进调整工作流程和服务标准；
7、负责处理客人投诉；
8、组织实施员工培训及升职考核；
9、负责酒店餐饮部的其他日常事务。
联系方式
电子邮箱： guanyan0509@163.com
禹城市洪泰实业有限公司下设北京亿佳鑫酒店管理公司、北京鼎泰国际投资公司以及禹城市洪泰大酒店、洪泰鲍翅皇大酒店、北京亿佳鑫酒店等五家商务酒店，一家装饰工程安装公司，总资产1.5亿元，从业人员达到600人。公司自成立以来始终秉承“以客为亲、以情为真”的服务宗旨，企业管理严格、服务规范、环境优美。
招聘简历投递邮箱：guanyan0509@163.com
公司人事部联系电话：0534-7369999
公司地址：山东禹城市人民路786号（市委对面）
联 系 人：关小姐
电 话：(0534)7369999
电子邮箱：guanyan0509@163.com
地 址：山东禹城市人民路786号（市委对面）
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